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2 tazas de agua
2/3 taza de azúcar
3 (trozos de cáscara de limón verde de 2.5 cm)
¾ cup freshly squeezed lime juice¾ taza de jugo de limón verde recién exprimido
Sal de Chapulín para espolvorear
Si usas moldes convencionales, divide la mezcla entre los moldes, cierra la tapa y congela hasta que esté sólido, aproximadamente 5 horas. Si usas vasos u otros moldes no convencionales, congela hasta que veas que empieza a endurecer (11/2 a 2 horas), luego inserta los palitos y congela hasta que estén sólidos, de 4 a 5 horas. Si usas una máquina para paletas, sigue las instrucciones del fabricante.
Espolvorea sal de chapulín sobre cada una de las paletas (puedes cubrir toda o la mitad de la paleta)