El equipo de Merci Mercado pensó muchísimo en cómo añadir un toque extra a un ya delicioso cóctel margarita. ¡Esperamos que te guste! INGREDIENTES: 1½ onzas de tequila ¾ onza de jarabe de jamaica y cilantro (receta a continuación) ¾ onza de jugo de limón verde ½ onza de licor de naranja amarga Sal de Chapulín Merci Mercado Jarabe de jamaica y cilantro 1 taza de azúcar 1 taza de agua ½ taza de flores de jamaica deshidratadas ¼ taza de hojas de cilantro finamente picadas, incluyendo los tallos tiernos PROCEDIMIENTO: Exprime el jugo de limón y reserva. Usando la cáscara del limón utilizado, frota la mitad exterior del vaso y rueda suavemente el lado del vaso en la sal de chapulín. En una coctelera agrega hielo, vierte el tequila, jarabe de jamaica y cilantro, jugo de limón y licor de naranja amarga. Agita 20 segundos y vierte sobre el vaso con hielo. Para el jarabe de flor de jamaica y cilantro: combina en una cacerola mediana el azúcar y el agua, ponla a fuego medio alto. Revuelve constantemente para disolver el azúcar hasta que empiece a hervir . Retira del fuego y agrega las flores de jamaica. Tapa y deja reposar 15 minutos. Cuela las flores de jamaica y deséchalas, agrega el cilantro y deja reposar durante una hora. Cuélalo bien y úsalo de inmediato o refrigéralo en un recipiente hermético por dos semanas máximo. *Receta original de Elana (Stir and Strain), adaptada por Merci Mercado
