¡Una de las recetas favoritas entre los Co-Fundadores de Merci Mercado! Este es una receta simple de hacer pero muy rica en historia, cultura y ¡sabor! INGREDIENTES: Tortillas de maíz (hechas en casa, mejor) 1 taza de chapulines Merci Mercado (natural, adobo o chipotle) 2-3 cucharadas de mezcal ¼ cebolla pequeña (cortada en juliana) 2 cucharadas de aceite de oliva PROCEDIEMIENTO: Calienta el aceite de oliva en una sartén. Agrega los chapulines y cebolla hasta que estén crujientes (aproximadamente 4 min), agrega el mezcal y sigue revolviendo durante otro minuto. Sirve sobre una tortilla de maíz recién hecha, agrega salsa de aguacate y un toque de limón verde.
