Los Chapulines son los insectos comestibles más emblemáticos de México y han sido parte de la dieta local del sur de México durante siglos. Hoy en día juegan un papel importante en la gastronomía local, la sociedad y la economía de Oaxaca, así como en otros estados del sur de México.

¡El sabor natural es la opción favorita entre nuestros chefs y propietarios de restaurantes, ya que pueden construir sus propias recetas a partir de él!

Los chapulines Merci Mercado están completamente deshidratados (no fritos), dándoles un delicioso "sabor crujiente" que los hace irresistibles.

Además de ser deliciosos, nuestros chapulines son una excelente fuente de proteína con una ligera "huella de carbono". Estamos orgullosos de saber que nuestros chapulines traen un beneficio de salud para todos y para nuestro planeta.

Pruébalos como un aperitivo solo, con tus platos mexicanos favoritos (como guacamole, tacos, salsas, quesadillas, enchiladas, etc.), o añade un toque mexicano a cualquier plato (pizza, ensaladas, etc.). ¿Por qué no probarlos con tus postres favoritos (chocolate, helado)? ¡Ese toque de jugo de limón es irresistible!

Este producto gourmet ha cumplido con los estándares de calidad y sustentabilidad de ENTOTRUST.

ENTOTRUST es una organización europea independiente que certifica la calidad de los productos alimenticios y de bebidas que contienen insectos comestibles. El sello ENTOTRUST se asigna únicamente a aquellos productos y productores que cumplen con sus estrictos requisitos.

¿Qué significa para tí?

-Nuestros productos están certificados para el consumo humano y sustentables..

-El contenido de proteína en nuestros productos ha sido examinado en laboratorio y se ha verificado su origen..

-Este producto Merci Mercado ha sido probado en laboratorio para detectar la ausencia de patógenos o productos químicos inadecuados..

-Nuestras instalaciones de producción han cumplido conestándares de higiene Y sustentabilidad muy altos..