Sal de Gusano

La sal de gusano es un ingrediente esencial en la gastronomía oaxaqueña, es utilizado para cocinar, comer con frutas y otras botanas, además es el compañero ideal del mezcal, tequila y otras bebidas.

El secreto de nuestra sal de gusano consiste en una cuidadosa selección de chiles locales y en la concentración de gusano rojo de maguey (chinicuiles). Dando como resultado una deliciosa y versátil sal que la puedes utilizar para sazonar tus platillos (excelente con peces y mariscos), frutas, acompañar mezcales y crear cocteles.

Presentación:

  • Frasco con una libra (1 lb.)
  • Frasco con 2.3 oz (2.3 oz) de sal de gusano
  • Origen: Valles centrales de Oaxaca